Especias                           Fűszerek

la mejorana	majoránna
la hoja de laurel	babérlevél
el comino	köménymag
el eneldo	kapor
la aceituna	olajbogyó
la hierbabuena	menta
el clavo	szegfűszeg
la nuez moscada	szerecsendió
la pimienta	bors
la canela	fahéj